รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG4980199 ชื่อโครงการ : การผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานโดยใช้เทคโนโลยี VHG Ethanol production from sweet stem sorghum juice by using very high gravity (VHG) technology หัวหน้าโครงการ : ลักขณา เหล่าไพบูลย์ ทีมวิจัย : ลักขณา เหล่าไพบูลย์ หัวหน้าโครงการ เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ (แสงสุรศักดิ์) นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ค. 2549 วัตถุประสงค์ : วัตถุประสงค์หลักของโครงการคือ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวาน โดยการหมักภายใต้สภาวะ VHG โดยเปรียบเทียบกับประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลที่ได้เมื่อหมักในสภาวะปกติ (ความเข้มข้นของน้ำตาลเริ่มต้นปกติ) โดยมีวัตถุประสงค์ย่อยดังนี้ 1) เพื่อศึกษาความสามารถหรือศักยภาพของยีสต์สายพันธุ์ที่สามารถผลิตเอทานอลได้สูงในการเจริญและการผลิตเอทานอลในอาหารเหลวสมบูรณ์สูตรผลิตเอทานอลภายใต้การหมักแบบ VHG 2) เพื่อศึกษาชนิดและแหล่งไนโตรเจน และวัตถุดิบที่ใช้ในการปรับความเข้มข้นของน้ำตาลเริ่มต้นต่อการผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานภายใต้การหมักแบบ VHG 3) เพื่อหาวิธีการที่เหมาะสมในการเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลเริ่มต้นในน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานเพื่อนำมาใช้ผลิตเอทานอล ในแง่ประสิทธิภาพการหมัก 4) เพื่อศึกษาการขยายขนาดของปริมาตรการหมักต่อการผลิตเอทานอลแบบกะจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานภายใต้การหมักแบบ VHG 5) เพื่อเพิ่มอัตราผลผลิตเอทานอล (productivity) จากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานโดยการหมักแบบกะซ้ำและภายใต้การหมักแบบ VHG สถิติการเปิดชม : 2,017 ครั้ง ดาวน์โหลด : 333 ครั้้ง แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
