รหัสโครงการ
: |
RDG3920004 |
ชื่อโครงการ
: |
ผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป |
|
- |
หัวหน้าโครงการ
: |
วุฒิชัย นาครักษา
: [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
(2 โครงการ) ]
|
ทีมวิจัย
: |
วุฒิชัย นาครักษา |
หัวหน้าโครงการ |
|
วันที่เริ่มโครงการ
: |
1 มี.ค. 2539 |
วัตถุประสงค์
: |
1. ศึกษากระบวนการแปรรูปข้าวกล้องเป็นข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป
2. ศึกษากระบวนการบรรจุ และเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูปที่ได้
3. ศึกษาวิธีการคืนรูปข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูปในการบริโภค |
สถิติการเปิดชม : |
2,653 ครั้ง |
ชุดโครงการ : |
ข้าว พืชไร่ และพืชอุตสาหกรรมสำคัญ (23 โครงการ ) |
ดาวน์โหลด : |
597 ครั้้ง |
 |
แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) |
รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: |
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) |
บทคัดย่อ
(Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ
เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
|
|
|