รายละเอียดโครงการวิจัย
รหัสโครงการ : RDG5420031
ชื่อโครงการ : องค์ประกอบทางเคมีของมะขามหวาน
  Chemical composition of sweet-fruited tamarind (Tamarindus indica L.)
หัวหน้าโครงการ : พรประภา ชุนถนอม
ทีมวิจัย :
พรประภา ชุนถนอม
หัวหน้าโครงการ
พจนีย์ แก้วคำแสน
นักวิจัยร่วมโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ค. 2554
วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาปริมาณของสารออกฤทธิ์ของมะขามสุกต่างสายพันธุ์ที่ปลูกในภาคอีสานและภาคเหนือที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างกัน

2. เพื่อศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของมะขามสุกต่างสายพันธุ์ที่ปลูกในภาคอีสานและภาคเหนือที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างกัน

สถิติการเปิดชม : 2,011 ครั้ง
ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ )
ดาวน์โหลด : 209 ครั้้ง
  แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้)
รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper)
บทคัดย่อ (Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ


เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์
:
 

Telephone

02 278 8200

Address

ชั้น 14 อาคาร เอส เอ็ม ทาวเวอร์ 979/17-21 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400