รายละเอียดโครงการวิจัย
รหัสโครงการ : RDG5420038
ชื่อโครงการ : ปริมาณฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์และคุณสมบัติพรีไบโอติกในลิ้นจี่ สับปะรด ลำไย และส้มเขียวหวาน
  Fructooligosaccharide content and some prebiotic properties of lychee, pineapple, longan and oranges
หัวหน้าโครงการ : ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน
ทีมวิจัย :
ไพโรจน์ วงศ์พุทธิสิน
หัวหน้าโครงการ
นงคราญ พงศ์ตระกูล
นักวิจัยร่วมโครงการ
นิอร โฉมศรี
นักวิจัยร่วมโครงการ
รุ่งทิพย์ กาวารี
นักวิจัยร่วมโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ : 15 พ.ค. 2554
วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อวิเคราะห์ปริมาณฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ในลิ้นจี่ สับปะรด ลำไยและส้มเขียวหวาน

2. เพื่อศึกษาคุณสมบัติการกระตุ้นการเจริญของโปรไบโอติกของลิ้นจี่ สับปะรด ลำไยและส้มเขียวหวาน

สถิติการเปิดชม : 1,781 ครั้ง
ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ )
ดาวน์โหลด : 250 ครั้้ง
  แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้)
รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper)
บทคัดย่อ (Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ


เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์
:
 

Telephone

02 278 8200

Address

ชั้น 14 อาคาร เอส เอ็ม ทาวเวอร์ 979/17-21 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400