รายละเอียดโครงการวิจัย
รหัสโครงการ : RDG5520030
ชื่อโครงการ : การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทย
  Study of biological activities of the extract from Thai local vegetables
หัวหน้าโครงการ : นาฏศจี นวลแก้ว : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ]
ทีมวิจัย :
ธนิสร์ ปทุมานนท์
หัวหน้าโครงการย่อย
ปราโมทย์ มหคุณากร
หัวหน้าโครงการย่อย
อรวรรณ มนทกานติรัตน์
หัวหน้าโครงการย่อย
นาฏศจี นวลแก้ว
หัวหน้าโครงการ
ศุภชัย ติยวรนันท์
นักวิจัยร่วมโครงการ
สุภาวดี ดาวดี
นักวิจัยร่วมโครงการ
สุวิมล ทวีชัยศุภพงษ์
นักวิจัยร่วมโครงการ
ประธาน ฦาชา
นักวิจัยร่วมโครงการ
กุสุมาลย์ น้อยผา
นักวิจัยร่วมโครงการ
จันทนา บุญยะรัตน์
นักวิจัยร่วมโครงการ
เพลินทิพย์ ภูทองกิ่ง
นักวิจัยร่วมโครงการ
เยาวเรศ ชูลิขิต
นักวิจัยร่วมโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ : 1 พ.ค. 2555
วัตถุประสงค์ : 3.1 วัตถุประสงค์ทั่วไปของแผนงานวิจัย

เพื่อศึกษาถึงฤทธิ์ทางชีวภาพของผักพื้นบ้านของไทย อย่างเป็นระบบในเชิงวิทยาศาสตร์ มีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ข้อมูลและหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ในเชิงฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา และ องค์ประกอบทางเคมีของผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ต่อการส่งเสริมให้ผู้บริโภคได้เห็นความสำคัญของการบริโภค และการใช้ประโยชน์ของผักพื้นบ้านไทย โดยเฉพาะประโยชน์ในแง่โภชนบำบัด และการช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าของพืชผักไทยได้อีกด้วย

3.2 วัตถุประสงค์เฉพาะของแผนงานวิจัย

3.2.1 เพื่อศึกษาถึงฤทธิ์ทางชีวภาพของผักพื้นบ้านของไทย โดยมุ่งเน้นศึกษาฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจน ฤทธิ์การเพิ่มจำนวนเซลล์สร้างกระดูก ฤทธิ์ป้องกันภาวะความจำเสื่อมในโรคอัลไซเมอร์ ฤทธิ์เพิ่มการเก็บกลับน้ำตาลกลูโคสเข้าเซลล์ไขมันและเซลล์กล้ามเนื้อและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไลเปสเพื่อป้องกันภาวะอ้วน และฤทธิ์ต้านอักเสบ ของสารสกัดหยาบผักพื้นบ้านไทยที่คณะผู้วิจัยเลือก และสารสกัดหยาบที่ส่งมาจากเครือข่าย (มหาวิทยาลัยมหิดล)

3.2.2 เพื่อแยกสกัดผักพื้นบ้านที่มีศักยภาพในการป้องกันโรคให้ได้สารบริสุทธิ์ที่แสดงฤทธิ์ที่ทดสอบ

สถิติการเปิดชม : 2,121 ครั้ง
ชุดโครงการ : สมุนไพรเพื่อคุณภาพชีวิต (88 โครงการ )
ดาวน์โหลด : 820 ครั้้ง
  แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้)
รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper)
บทคัดย่อ (Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ


เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์
:
 

Telephone

02 278 8200

Address

ชั้น 14 อาคาร เอส เอ็ม ทาวเวอร์ 979/17-21 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400