รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG58N0040 ชื่อโครงการ : ความร่วมมือของชาวบ้านย่านวัดเกตกับนักวิชาการในการสืบค้นและรื้อฟื้นของดีทางด้านวิถีชีวิตอาหารการกินตำรับย่านวัดเกตสู่การพัฒนาให้เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต   หัวหน้าโครงการ : นางสาวธัญภรณ์ เกิดน้อย ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ย. 2558 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษา รวบรวมข้อมูลรื้อฟื้นวิถีชีวิตอาหารการกินของชาวบ้านย่านวัดเกต (4 ศาสนา ได้แก่ มุสลิม พุทธ คริสต์ ซิกซ์) ทางด้าน เรื่องราว ความแตกต่าง และความผูกพัน เชื่อมโยง กับวิถีชีวิตอาหารการกินตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันโดยกระบวนการมีส่วนร่วมของคนในชุมชนและนักวิชาการนอกชุมชน 2. เพื่อพัฒนา ต่อยอด ของดี ด้านอาหารการกินย่านวัดเกตที่ผ่านการศึกษาตามวัตถุประสงค์ในข้อ 1 มาทำให้เกิดการสืบทอดบูรณาการให้เกิดเป็นส่วนหนึ่งของพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) สถิติการเปิดชม : 693 ครั้ง ชุดประเด็น : การบริหารจัดการท้องถิ่น (263 โครงการ) ดาวน์โหลดไปแล้ว : 42 ครั้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :