รายละเอียดโครงการวิจัย
รหัสโครงการ : RDG5420053
ชื่อโครงการ : การวิเคราะห์ปริมาณฟลาโวนอยด์ คาโรทีนอยด์ และกรดฟีนอลิกในมะละกอสายพันธุ์ครั่งเนื้อแดงและครั่งเนื้อเหลือง
  Analysis of flavonoids carotenoids and phenolic acid in papaya " KRANG variety (red flesh and yellow flesh)" Analysis of flavonoids carotenoids and phenolic acid in papaya " KRANG variety (red flesh and yellow flesh)" Analysis of flavonoids carotenoids and phenolic acid in papaya " KRANG variety (red flesh and yellow flesh)"
หัวหน้าโครงการ : สุนันท์ บุตรศาสตร์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ]
ทีมวิจัย :
สุนันท์ บุตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ
รภัสสา จันทาศรี
นักวิจัยร่วมโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2554
วัตถุประสงค์ : เพื่อวิเคราะห์ชนิดและปริมาณสารสำคัญในกลุ่มสารประกอบฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และกรดฟีนอลิก ในมะละกอสายพันธุ์แขกนวลกาฬสินธุ์ พันธุ์แขกนวลกำแพงแสน พันธุ์ครั่งเนื้อแดง และพันธุ์ครั่งเนื้อเหลือง ทั้งในส่วนของผลสุกและผลดิบ
สถิติการเปิดชม : 2,141 ครั้ง
ชุดโครงการ : Thai Fruits - Functional Fruits (90 โครงการ )
ดาวน์โหลด : 277 ครั้้ง
  แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้)
รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper)
บทคัดย่อ (Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ


เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์
:
 

Telephone

02 278 8200

Address

ชั้น 14 อาคาร เอส เอ็ม ทาวเวอร์ 979/17-21 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400