รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG60T0109 ชื่อโครงการ : การศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และรูปแบบการบริหารจัดการเพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์น้ำตาลจากในระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอย่างยั่งยืน   The Study of Identity properties of health, Product Development, and Management Model for Sustainable Enhancement of Nipa plam (Nypa fruticans) sugar products in the Small and Micro Community Enterprises Process (SMCE) หัวหน้าโครงการ : จุรีภรณ์ นวนมุสิก ทีมวิจัย : จุรีภรณ์ นวนมุสิก หัวหน้าโครงการ อชิรญา คำจันทร์ศุภสิน นักวิจัยร่วมโครงการ เบญจา ทองพันธ์ นักวิจัยร่วมโครงการ ตรีฤกษ์ เพชรมนต์ นักวิจัยร่วมโครงการ พัชรินทร์ โสมปาน นักวิจัยร่วมโครงการ สิริกุล เพชรหวล นักวิจัยร่วมโครงการ กานต์สุดา วันจันทึก นักวิจัยร่วมโครงการ กานต์ ตั้งสัจจพงศ์ นักวิจัยร่วมโครงการ ศิริพร หมื่นหัสถ์ นักวิจัยร่วมโครงการ วิไลวรรณ ไชยศร นักวิจัยร่วมโครงการ วราศรี แสงกระจ่าง นักวิจัยร่วมโครงการ จักรพันธ์ ไม้ทิพย์ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 มิ.ย. 2560 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาเอกลักษณ์เชิงสุขภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำตาลจากของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ชุมชนเมืองนัง 2. เพื่อศึกษาและพัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักน้ำตาลจากของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ชุมชนเมืองนัง 3. เพื่อศึกษารูปแบบการบริหารจัดการและช่องทางการจัดจำหน่ายสำหรับเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหารจากต้นจากของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ชุมชนเมืองนัง สถิติการเปิดชม : 780 ครั้ง ชุดโครงการ : การพัฒนาอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม (152 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 463 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :