| รหัสโครงการ
: |
RDG6120037 |
| ชื่อโครงการ
: |
การวิจัยและพัฒนาการผลิตน้ำมันมะพร้าวลอริคต่ำเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร |
| |
Research and Development of low lauric acid coconut oil as food supplement |
| หัวหน้าโครงการ
: |
ศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล
: [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
(7 โครงการ) ]
|
| ทีมวิจัย
: |
เมธา รัตนากรพิทักษ์
|
หัวหน้าโครงการย่อย |
Filip Kielar
|
หัวหน้าโครงการย่อย |
กรองกาญจน์ ชูทิพย์
|
หัวหน้าโครงการย่อย |
ศักดิ์ชัย วิทยาอารีย์กุล
|
หัวหน้าโครงการ |
บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
อุทัย วิชัย
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
สมลักษณ์ วรรณฤมล กีเยลาโร
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
สุภาพร ล้ำเลิศธน
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
รัชนี ชนะสงค์
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
สุภาพร พันธุ์ธีรานุรักษ์
|
นักวิจัยร่วมโครงการ |
|
| วันที่เริ่มโครงการ
: |
1 พ.ค. 2561 |
| วัตถุประสงค์
: |
1. เพื่อศึกษาวิธีการผลิตน้ำมันมะพร้าวชนิดที่มีกรดลอริคต่ำด้วยวิธีการใช้เอนไซม์
2. เพื่อศึกษาการแยกไตรกรีเซอไรด์ที่มีสายโซ่ขนาดกลางและยาวในน้ำมันมะพร้าวโดยเทคนิคการแยกเฟสของแข็ง
3. เพื่อศึกษาผลของน้ำมันมะพร้าวชนิดที่มีกรดลอริคต่ำต่อไขมันในเลือดหนูที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ
4. เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อจุลชีพและตั้งตำรับยาเม็ดฟองฟู่สำหรับทำความสะอาดฟันปลอมโดยใช้กรดลอริคและโมโนลอริน ซึ่งเป็นผลิตผลเหลือใช้กระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวที่มีกรดลอริคต่ำ
|
 สถิติการเปิดชม : |
256 ครั้ง |
| ชุดโครงการ : |
นวัตกรรมการพัฒนาสินค้าเกษตรมูลค่าสูง (1 โครงการ ) |
 ดาวน์โหลด : |
21 ครั้้ง |
 |
แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่
(* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) |
| รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: |
 รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) |
บทคัดย่อ
(Abstract) :
แสดงบทคัดย่อ
เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :
|
|
| |
โทรศัพท์ : 0-2278-8209 
