รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : TRG5780288 ชื่อโครงการ : การศึกษาการเตรียมอะราบิโนไซโล-ออลิโกแซ็กคาไรด์จากรำข้าวสายพันธุ์ไทยที่มีปริมาณอะราบิโนไซแลนสูงโดยการใช้เอนไซม์   Study of enzymatic preparation of arabinoxylo-oligosaccharides from high arabinoxylan Thai rice bran หัวหน้าโครงการ : พิณทิพย์    รัมภกาภรณ์ ทีมวิจัย : พิณทิพย์    รัมภกาภรณ์ หัวหน้าโครงการ โชคชัย ธีรกุลเกียรติ นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 15 ก.ค. 2557 วัตถุประสงค์ : 2.1 เพื่อประเมินผลของสายพันธุ์ข้าวและขั้นตอนการกำจัดลิกนินต่อปริมาณผลได้ของอะราบิโนไซแลนที่สกัดด้วยสารละลายด่างจากรำข้าว 2.2 ตรวจสอบผลของการใช้เอนไซม์ไซลาเนสและแหล่งของอะราบิโนไซแลนที่ใช้เป็นวัตถุดิบต่อปริมาณผลได้ องค์ประกอบของน้ำตาล ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและขนาดโมเลกุลของอะราบิโนไซโล-ออลิโกแซ็กคาไรด์ 2.3 วิเคราะห์องค์ประกอบและสมบัติทางกายภาพของอะราบิโนไซแลนที่สกัดได้ด้วยสารละลายด่าง สถิติการเปิดชม : 81 ครั้ง ดาวน์โหลด : 2 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :