รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG47O0020 ชื่อโครงการ : ระบบฐานข้อมูลคุณภาพข้าวหอมมะลิที่ผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้   Quality Database for Hom Mali Rice Grown in Tungkula Ronghai Area หัวหน้าโครงการ : ศิริธร ศิริอมรพรรณ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ศิริธร ศิริอมรพรรณ หัวหน้าโครงการ อัศวิน อมรสิน นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 15 ส.ค. 2547 วัตถุประสงค์ : 1. สำรวจและศึกษาคุณภาพข้าวหอมมะลิ (คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ คุณสมบัติของแป้ง และคุณภาพการบริโภค) ที่ผลิตจากแหล่งต่างๆ ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ 2. วิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบคุณภาพข้าวหอมมะลิจากตัวแทนโรงสีข้าวหรือผู้ประกอบการส่งออกข้าว 3. ศึกษาระบบการจัดกลุ่มคุณภาพข้าวหอมมะลิจากพื้นที่การผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ ที่มีความเป็นไปได้ทางปฏิบัติ 4. จัดทำฐานข้อมูลคุณภาพข้าวหอมมะลิตามระบบที่พัฒนาขึ้นในข้อ 3 (ด้านเคมี กายภาพ คุณสมบัติของแป้งคุณภาพการบริโภค และคุณสมบัติการสี) ที่สามารถสืบค้นไปหาแหล่งผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ได้ เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับนำไปที่เชื่อมโยงกับระบบภูมิสารสนเทศ : ทุ่งกุลาฯ 1.0 (ระบบกลาง) สถิติการเปิดชม : 2,370 ครั้ง ชุดโครงการ : ระบบสนับสนุนการตัดสินใจ (DSS) (53 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 387 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :