รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG5220013 ชื่อโครงการ : การพัฒนาสารเคลือบผิวผลไม้จากสารละลายเชลแล็กเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาคุณภาพผลไม้เมืองร้อนไทย   Development of Shellac Fruit Coating for Extending Storage Life and maintaining the quality of Thai Tropical Fruits Development of Shellac Fruit Coating for Extending Storage Life and maintaining the quality of Thai Tropical Fruits หัวหน้าโครงการ : โศรดา กนกพานนท์ : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (3 โครงการ) ] ทีมวิจัย : โศรดา กนกพานนท์ หัวหน้าโครงการ สีรุ้ง ปรีชานนท์ นักวิจัยร่วมโครงการ อภิตา บุญศิริ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ม.ค. 2552 วัตถุประสงค์ : เพื่อพัฒนาสารเคลือบผิวผลไม้จากสารละลายเชลแล็ก หรือสารละลายเชลแล็กแว็กซ์ ผสมสารสกัดจากข่า เพื่อยืดอายุการ เก็บรักษา และป้องกันการเกิดโรค ในผลไม้ไทย 4 ชนิด คือ มะม่วง เงาะ กล้วยไข่ และส้มโอ 2.2 เพื่อให้ทราบประสิทธิภาพในการเก็บรักษาและการป้องกันการเกิดโรคของสารเคลือบเชลแล็กในการเคลือบผิวผลไม้ใน ผลไม้ไทย 4 ชนิดดังกล่าว 2.3 เพื่อทดสอบการผลิตและการใช้งานจริง สารเคลือบในระดับการค้ากับผลไม้ 1 ชนิด สถิติการเปิดชม : 2,024 ครั้ง ชุดโครงการ : มังคุดครบวงจร (33 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 321 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :