รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : MRG5180076 ชื่อโครงการ : การวิเคราะห์เชิงปริมาณและคุณภาพของน้ำผึ้งไทยโดยใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด   Quantitative and qualitative analysis of honeys in Thailand using near-infrared spectroscopy หัวหน้าโครงการ : ปิติพร ฤทธิเรืองเดช : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (4 โครงการ) ] ทีมวิจัย : ปิติพร ฤทธิเรืองเดช หัวหน้าโครงการ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ นักวิจัยที่ปรึกษา Yukihiro Ozaki นักวิจัยที่ปรึกษา วันที่เริ่มโครงการ : 15 พ.ค. 2551 วัตถุประสงค์ : 2.1 เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบความแตกต่างของคุณภาพทางด้านกายภาพและทางด้านเคมีของผึ้งที่ได้จาก ดอกไม้ต่างชนิดกัน 2.2 เพื่อศึกษาหาความสัมพันธ์ระหว่างค่าคุณภาพทางด้านกายภาพและคุณภาพทางด้านเคมีของน้ำผึ้งที่ วิเคราะห์ได้ด้วยวิธีการมาตรฐาน กับ ค่าการดูดกลืนแสงที่วิเคราะห์ด้วยเครื่อง NIR spectrometer 2.3 เพื่อสร้างสมการเชิงปริมาณสำหรับทำนายค่าคุณภาพทางด้านกายภาพและคุณภาพทางด้านเคมีของ น้ำผึ้งโดยใช้เทคนิค NIR ร่วมกับ วิธีการวิเคราะห์ทางสถิติแบบหลายตัวแปร 2.4 เพื่อสร้างสมการเชิงคุณภาพสำหรับแบ่งกลุ่มและบ่งชี้ลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งที่ได้จากดอกไม้ต่างชนิดกัน สถิติการเปิดชม : 1,175 ครั้ง ดาวน์โหลด : 313 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :