รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG6110027 ชื่อโครงการ : แรงจูงใจ ทัศนคติ และความเข้าใจหลักการฮาลาล ของผู้ประกอบการในห่วงโซ่อุปทานร้านอาหาร   Incentives, attitude, and a better understanding of the Halal principles in managing the restaurant supply chain หัวหน้าโครงการ : นันทรัตน์ ตั้งวิฑูรธรรม : [งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2 โครงการ) ] ทีมวิจัย : นันทรัตน์ ตั้งวิฑูรธรรม หัวหน้าโครงการ วรรณสินท์ สัตยานุวัตร นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 25 ม.ค. 2561 วัตถุประสงค์ : 1. ศึกษาแรงจูงใจ ทัศนคติ ตลอดจนศึกษาความรู้ความเข้าใจในการประกอบอาหารฮาลาลของผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานธุรกิจร้านอาหารเพื่อกำหนดสิ่งจูงใจในการพัฒนาธุรกิจไปสู่ธุรกิจฮาลาลที่มีศักยภาพ 2. ศึกษาปัจจัยที่ส่งเสริม สนับสนุน และอุปสรรคในการพัฒนาศักยภาพร้านอาหารไปสู่ร้านอาหารฮาลาลตลอดห่วงโซ่อุปทานของร้านอาหาร สถิติการเปิดชม : 363 ครั้ง ชุดโครงการ : โลกมุสลิมกับการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทย (2 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 65 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :