รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG59E0023 ชื่อโครงการ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวพันธุ์พื้นบ้านของกลุ่มเกษตรบ้านนาทุ่งกุลา ตำบลทุ่งกุลา อำเภอ สุวรรณภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด   หัวหน้าโครงการ : นางสาวทัตดาว ภาษีผล ทีมวิจัย : วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.พ. 2559 วัตถุประสงค์ : 1. เพื่อศึกษาพัฒนาการของการปลูกและแปรรูปผลผลิตข้าวพันธุกรรมพื้นบ้านของกลุ่มเกษตรบ้านนาทุ่งกุลา 2. เพื่อศึกษา ความรู้ ภูมิปัญญา ในการแปรรูปข้าวพื้นบ้านบ้านนาทุ่งกุลาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน 3. เพื่อศึกษาศักยภาพ ปัจจัย เงื่อนไข ข้อจำกัดของการแปรรูปข้าวพันธุ์พื้นบ้านของกลุ่มบ้านนาทุ่งกุลา 4. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวพื้นบ้านของกลุ่มเกษตรบ้านนาทุ่งกุลา ตำบลทุ่งกุลา อำเภอ สุวรรณภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ดที่เหมาะสม บนฐานความรู้ และศักยภาพของชุมชน รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) สถิติการเปิดชม : 645 ครั้ง ชุดประเด็น : เกษตรกรรมยั่งยืน (255 โครงการ) ดาวน์โหลดไปแล้ว : 119 ครั้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :