รายละเอียดโครงการวิจัย รหัสโครงการ : RDG4920039 ชื่อโครงการ : การวิเคราะห์คุณค่าทางด้านโภชนาการและสุขภาพเนื้อโคไทย   Determination of the nutritive values and health of Thai beef meat หัวหน้าโครงการ : พร้อมลักษณ์ สมบูรณ์ปัญญากุล ทีมวิจัย : พร้อมลักษณ์ สมบูรณ์ปัญญากุล หัวหน้าโครงการ สุภัทรา ลิลิตชาญ นักวิจัยร่วมโครงการ วันที่เริ่มโครงการ : 1 ก.ย. 2549 วัตถุประสงค์ : เพื่อที่จะศึกษาเปรียบเทียบถึงคุณค่าทางด้านโภชนาการและ จุดแข็งที่มีต่อสุขภาพระหว่างเนื้อโคพื้นเมืองซึ่งมาจากระบบการเลี้ยงแบบปล่อยในสภาพแวดล้อมและ ฤดูกาลที่แตกต่างกันกับโคขุนที่ได้จากระบบการผลิตส่วนใหญ่ของประเทศ สถิติการเปิดชม : 2,007 ครั้ง ชุดโครงการ : การขยายโอกาสธุรกิจเนื้อโคของไทย (40 โครงการ ) ดาวน์โหลด : 382 ครั้้ง   แจ้งปัญหาการดาวน์โหลดที่นี่ (* หากไม่สามารถดาวน์โหลดได้) รายงานวิจัย ฉบับสมบูรณ์: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ (Full Paper) บทคัดย่อ (Abstract) : แสดงบทคัดย่อ เลือกดาวน์โหลดแบบลิงค์ :